Асафетида пакет, 50г БХАРАТ
Товар отсутствует
50 г
Индия
Асафетида – специя очень необычная и редко встречающаяся в повседневной кулинарной практике Европы и России. Тем не менее, в Индии, откуда она родом, асафетида является одной з наиболее распространенных специй, которые добавляют во многие блюда.
Аромат у специи похож на смесь лука и чеснока, но более мягкий и не оставляет неприятного аромата во рту и дыхании. Бонус - асафетида снижает газообразование при пищеварении.
Вкус ее резкий, легкий и маслянистый, с острой горчинкой, которая делает блюда с асафетидой пряными. Она разжигает огонь пищеварения, способствует быстрому усвоению тяжелой пищи и потому применяется при приготовлении блюд из бобовых. Большое значение асафетида имеет для вегетарианского питания и людей, следящих за своим здоровьем.
Еще немного об Асафетиде https://dzen.ru/a/Y-Hr0SDg0HFJynwA?share_to=link
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
